la HALTE de LARRESSINGLE - Gîte d'étape -  Chambres et table d'hôtes
Les repas:
Martine se fait toujours une joie de manger avec ses hôtes...

Le petit déjeuner: les confitures, et le pain sont faits maison! On vous propose aussi un jus de fruit, un yaourt et une boisson chaude.
 








Le dîner peut être pris aussi à la table d'hôtes.  Il est confectionné par la maîtresse de maison avec des produits frais et du terroir.

Suivant la météo, les entrées varient: potage de légumes, crudités et pâtés gascon ou au piment d'Espelette ou encore salade aux chèvres chauds...
Ensuite un petit-salé aux lentilles, un cassoulet, une blanquette, un poulet Basquaise, un confit de canard, un poulet flambé à l'armagnac, un rôti de porc de la Mamie Basque, ou encore des rillons confits.... et tout cela maison ...  


                 assortiment de crudités, salades 
                 et rillons confits en  gelée, par                        un soir de canicule


parmentier de confit de canard   aux petits légumes


cassoulet gersois




                             Les desserts sont là pour satisfaire les gourmands
                       l'Agenais et son pruneau à l'armagnac maison, 
                       les crèmes caramel, les tartes aux pommes, 
aux poires frangipane, les îles flottantes, 
la mousse au chocolat ou encore les glaces 
et sorbets ...et tout cela fait maison !

Martine aime cuisiner et faire plaisir et c'est ainsi qu'elle fait son chemin désormais!!!
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